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食物含多种香味成分。这些成分均为化合物，例如：酒精、脂类、醚类、酮类和萜烯。这些成分的含量和比例决定其香味。调节这些成分可合成精确的香味。
该实例表示由气相色谱-质谱联用仪（GC/MS）获得的多组分芳香剂同步分析结果。
Gas Chromatograph - Mass Spectrometer
该仪器的灵活性更高、便于使用，灵敏度显著提高。同时，其排气系统可与宽孔柱和可变电离能直接相连。其软件支持GC探测器和增强功能，可实现准确控制。
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发布时间：2021-02-23 11:37:04
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